Dieser Teil von Nicook.eu soll eine Art Einführung ins Kochen darstellen und Anfänger auf das für die meisten Rezepte geforderte Niveau bringen, zumindest in der Theorie. Auch hier gilt: Übung macht den Meister.
Für all jene unter Ihnen, die schon ein wenig Erfahrung haben, enthält die Einführung aber vielleicht dennoch einige nützliche Hinweise, Anregungen und Begriffe, die zum guten Gelingen der Rezepte beitragen können.