(Imbiss, 2 Portionen)

Zutaten: 1 grosse, reife Avocado, ½ Zehe Knoblauch, 1 TL fein gehackte Zwiebel, 1 TL Limettensaft, 2 EL fein geschnittene Tomaten, ¼ TL fein gehackte Chilischoten, ½ TL Olivenöl, 1 TL frischen, gehackten Koriander, 1 Prise Salz, 1 Prise Cayennepfeffer

Zubereitung: Die Avocado halbieren, entkernen und mit eine Löffel das Fruchtfleisch gründlich auskratzen. In einer Schüßel mit einer Gabel gut zerdrücken und die restlichen Zutaten zugeben. Alles gut vermischen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Tipp: Guacamole können Sie zu Tortilla Chips servieren oder in unzähligen mexikanischen Gerichten verwenden.

einfrierbar: nein

Einkauf:

Kosten: *** Schwierigkeit: ***

Zubereitung:

Zeitaufwand: ** Komplexität: **

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