(Hauptspeise, 2 Portionen)

Zutaten: 200gr Spaghetti, Olivenöl, 6 Zehen Knoblauch, wenig Salz und Pfeffer, Petersilie

Zubereitung: Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die sehr fein geschnittenen Knoblauchzehen zugeben und kurz anschwitzen. Dann das Öl von der Flamme nehmen, da der Knoblauch sonst bitter wird. Kurz ziehen lassen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen, mit Petersilie vermischen und sofort zu den Nudeln servieren.

Tipp: Nach Geschmack können Sie dazu noch Parmesan reichen.

einfrierbar: nein

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