Für mich gehört eine gute Nachspeise zu jedem Essen dazu, sie rundet das gesamte Werk ab. Die Vielfalt an Rezepten ist beinahe unüberschaubar und jeder hat seine persönlichen Favoriten.

In den folgenden Kategorien stelle ich Ihnen meine vor und hoffe, dass Sie diese Rezepte ebenso genießen werden wie ich. Getreu meinem Zugang zum Kochen habe ich versucht, die Verwendung von Zucker, Eiern und Fett soweit wie möglich zu reduzieren, um eine gesunde Ernährung zu fördern.